快餐廳貯藏區(qū)與其他廚房中的貯藏區(qū)相似。過去有限的菜目決定了所需貯藏區(qū)也是有限的。然而，隨著菜目的增加，加入了更多新鮮的原料，對貯藏的需要也增加了，例如，制做和烘烤自制餅干的快餐店必須貯存大量的面粉，餐飲店裝修風(fēng)格然而它們以前只是從外采購小圓面包。另外，還需要大量空間來存放一次性用品。

快餐廳的辦公室通常很小。因為先進的POS銷售系統(tǒng)存在于大多數(shù)快餐廳中，許多一般在標準餐廳的辦公室中完成的書面工作在自動收款處就完成了。這些數(shù)據(jù)資料被送到一個中央資料收集辦公室（并非網(wǎng)上辦公室），它再把報告?zhèn)骰夭蛷d。員工更衣室的空間是有限的，員工在就餐區(qū)吃飯和休息。